Von: Nachgekocht: Risotto mit Tomaten, Basilikum und Feta « Mestolo
[...] Schafskäse: 150g bulgarischen Schafskäse 1 Peperoncino 1 TL frischer Thymian Salz, Pfeffer 1 -2 EL Campo-Olivenöl [...]
View ArticleVon: Kreiz
Hey…. Ich hätte mal eine Frage Wo kann man solche Netzte Kaufen??? Wäre nett wenn mir das jemand sagen könnte Mfg. Patrick
View ArticleVon: Mestolo
Diese hier sind aus dem Consorzio, dem Laden für landwirtschaftlichen Bedarf.
View ArticleVon: Nachgekocht: Rosmarin-Risotto mit Taleggio « Mestolo
[...] zurück vom Campo Grande in deutlich kühlere Gefilde ist es für mich eine gute Gelegenheit, die Risotto-Zeit einzuläuten. [...]
View ArticleVon: Mozzarella affumicata « Mestolo
[...] 2 EL gesalzene Kapern (unsere waren aus Ligurien) Oliven-Öl (wir hatten natürlich unser gutes Campo-Öl) wenige Blätter Basilikum 2 [...]
View ArticleVon: Semplicemente Bruschetta « Mestolo
[...] „Roh“verzehr verwenden wir derzeit auschließlich und mit wachsender Begeisterung das Campo-Grande Olivenöl der Ernte 2008 und ich hoffe, das unser großzügig bemessener Vorrat noch bis Abschluss...
View ArticleVon: Umbria viva…« Mestolo
[...] Hinterlasse einen Kommentar Kategorien: Sehenwertes / Wissenswertes … wegen Olivenernte [...]
View ArticleVon: Jutta
Wie schön, das ist aber ein interessanter und ausführlicher Bericht. Oliven sind sowieso einmalig schöne Gewächse, wenn man bedenkt, wie lange es dauert, bis ein Baum trägt und wie alt er werden kann,...
View ArticleVon: Bohnen, griechisch und ein Abschied – ein kurzer « Mestolo
[...] 2009 für dieses Jahr ist aus und deswegen bin ich gerade auf dem Weg nach Umbrien – zur Olivenernte und um die Vorräte mit puren, selbstgepflückten Öl (also die Oliven ) wieder [...]
View ArticleVon: Polenta mit weißem Trüffel und Zichorien-Spinat-Gemüse « Mestolo
[...] darüber haben wir einen weißen Trüffel (18g) gehobelt und das Ganze noch mehr geadelt durch das selbstgepflückte [...]
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